Nel terzo week-end di Settembre, per tre giorni il centro storico del paese si trasforma in un palcoscenico dove cibo, musica e arte creano un’atmosfera suggestiva.
E’ un evento da scoprire, una festa unica, dall’energia contagiosa che celebra e promuove il  pistacchio di Raffadali D.O.P.  rappresentando una vetrina per le imprese che operano
nel settore dell’agroalimentare e del food.
Fastuca Fest rappresenta una vetrina che genera sviluppo in termini economici e storici e permette alle aziende del consorzio del Pistacchio di Raffadali D.O.P. di valorizzare il prodotto e farlo conoscere ai consumatori e agli operatori del settore agroalimentare.
La realizzazione della Festa diventa un importante momento di promozione e di opportunità per i produttori, trasformatori e commercianti del Pistacchio di Raffadali e operatori turistici della provincia di Agrigento.
Un successo indescrivibile, che in tre giorni migliaia di presenze tra le strade del paese di Raffadali, che arrivano da ogni angolo della Sicilia, ma anche dell’Italia e da diversi paesi europei, per celebrare un prodotto unico: il nostro Pistacchio nella cornice prelibata della gastronomia ma anche tradizione e cultura locale.
Un’iniziativa  che coinvolge tutti, produttori, trasformatori e tantissimi giovani volontari, capaci di creare magiche connessioni, ospiti di una grande comunità, composta di voci
variegate, felici di poter lavorare gomito a gomito, scoprendo nuovi orizzonti di sviluppo economico-sociale.
Il percorso del gusto, con la sua installazione urbana, riveste particolare importanza culturale, ed è di richiamo per numerosi visitatori:,
In uno scenario perfetto, sotto un intreccio armonioso di luci e colori si manifesta lo sfondo fiabesco dei racconto del pistacchio di Raffadali DOP: la maturazione, la raccolta, la lavorazione, in perfetta sinergia con il percorso degustativo.
Così nel rispetto della cucina siciliana, tra tradizione e trasformazione, migliaia di persone, migliaia di sorrisi, vengono coinvolti in un programma ricco di laboratori, show cooking, convegni e musica.
Obiettivo della festa è valorizzare e promuovere l’immagine del comparto della frutta secca, favorendo anche le attività di informazione e di tutela del consumatore.
FastucaFest è anche cultura: cultura enogastronomica, conoscenza del territorio, riscoperta delle tradizioni; per tale motivo ampio spazio vengono date alle manifestazioni artistiche e culturali in collaborazione con le scuole ad indirizzo Agrario ed Alberghiero della provincia di Agrigento ed alle scuole locali volti alla partecipazione dei bambini all’evento con l’obiettivo di far conoscere un’eccellenza siciliana legata indissolubilmente al
territorio al fine di valorizzarne identità e cultura.